Kcal

Mis on Kcal:

Kcal tähendab kilokalori. Kalorsus (lubi) on energia mõõtmise ühik ja seda on üldiselt kasutatud toidu energia väärtuse määramiseks. Calorie on meede, mis ei kuulu rahvusvahelisse ühikute süsteemi (SIU), mis on Joule, mille üksus on standardiseeritud SIU poolt energia mõõtmiseks. On määratletud, et 1 kalor on võrdne 4, 1868 J (džaulidega).

Kaloreid tuleks esitada kcal, kuna 1 kcal = 1000 cal. Seetõttu on õige öelda, et inimene vajab näiteks 2000 kcal (kilokalorit) päevas ja mitte 2000 kalorit (see oleks 2000 x 1000).

Ellujäämise tagamiseks peavad inimesed sööma kaloreid. Kõik toidud on energiaallikad, sest neil on kaloreid (kogus sõltub toidust).

Tasakaalustatud toitumise väljatöötamiseks kasutavad toitumisspetsialistid tabelis iga toitu sisaldavate kalorite hulka. Rasvad toidud, nagu rasvane liha ja teised, on need, mis sisaldavad kõige rohkem kaloreid.